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岷县本地小吃
岷县本地小吃信息列表(从高到低排列)
岷县烧鸡肉香汤冻冻儿
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- 内容摘要： 兴起于民国二十九年（公元1940年）抗日战争时期。当时与大老李的清汤羊肉、耿怀远的小笼包子 [详情]
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岷县黄酒泡馍
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- 内容摘要： 岷县大南门上早晨的黄酒好喝。黄酒的历史已经很久远了。明清时期，《岷州竹枝词》中说：“西川禾 [详情]
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岷县瞎瞎肉
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- 内容摘要： 瞎瞎，又名中华鼢鼠，属哺乳纲鼹鼠科。其肉细腻而清香，瞎瞎骨、肉均可食用，尤以其骨民间视为“ [详情]
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岷县酿皮
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- 内容摘要： 酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料，用温水调成硬面团，再几经揉搓，等面团精细光滑后，再 [详情]
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岷县花糕
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- 内容摘要： 岷县的麦面花糕，非常精巧。花糕有发糕、蜜糕、层层糕、筒筒糕、水波浪、万卷书六种。发糕可用杂 [详情]
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岷县姜粉鱼
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- 内容摘要： 早在清光绪年间，县城大南门一带就有人经营，延至今日，在小南门、洪家桥、西郊药材商场、钟楼口 [详情]
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岷县麻辣粉
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- 内容摘要： 岷县麻辣粉岷县小吃麻辣粉做麻辣粉的步骤是非常简单的，关键就在于放料。原料：粉条，葱末、姜末 [详情]
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岷县拉麦索儿
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- 内容摘要： 岷县妇女每年在六月间，青稞即将成熟的时候，做“麦索儿”。她们把麻黄色的青稞，割芒截杆，留秃 [详情]
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岷县麻辣汤
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- 关 键 词：麻辣
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- 内容摘要： 麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫， [详情]
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